Kookprins.nl

online kookboek

img

Recept voor zoetzuur vlees

73 Views

Dit heeft U nodig voor de bereiding van zoetzuur vlees voor vier personen:
600 g dikke lende (of ander mals vlees)
2 kleine eieren
1 knoflookteentje
50 g maïzena
frituurvet
1 blik ananas
1 dl azijn
100 g bruine suiker
zout
2 groene paprika’s
2 grote tomaten

En dit is het recept voor zoetzuur vlees:
Snijd het vlees in stukjes.
Klop de eieren los met het uitgeperste knoflookteentje en wat zout.
Haal de stukjes vlees achtereenvolgens door het eiermengsel en de maïzena en bak het een paar minuten in heet frituurvet.
Laat het daarna goed uitlekken op keukenpapier.
Laat de ananas uitlekken en vang het sap op.
Voeg aan het ananassap 3 dl water, de azijn, de bruine suiker en wat zout toe en breng het geheel, al roerend, zachtjes aan de kook.
Laat het een paar minuten doorkoken.
Voeg dan de zeer fijn gesneden paprika’s en tomaten toe en laat de massa al roerend een paar minuten pruttelen.
Schep de in stukjes gesneden ananas en het gefrituurde vlees er bij en er door en laat het gerecht door en door warm worden.
Geef hier witte rijst bij.

zoetzuur vlees is een heerlijk gerecht van kookprins, het online kookboek met de gemakkelijkste en heerlijkste recepten welke snel te bereiden zijn.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar