Kookprins.nl

online kookboek

Recept voor rundvlees met bamboescheuten en paprika

197 Views

Dit heeft U nodig voor de bereiding van rundvlees met bamboescheuten en paprika voor 4 personen:
500 g rundvlees
1 eiwit
1 theelepel maïzena
zout
1 ,5 dl olie
1 knoflookteentje
stukje gember
1 ui
3 a 5 groene paprika’s
1 blikje bamboescheuten
1 eetlepel rum, suiker
Sioe ( Chinese sojasaus, te vervangen door ketjap asin)
10 druppels sesamolie

En dit is het recept voor rundvlees met bamboescheuten en paprika:
Snijd het vlees in reepjes en roer deze door een mengsel van eiwit, maïzena en zout.
Verhit vier eetlepels olie en bak het vlees tot het lichtbruin van kleur is.
Neem het dan uit de pan.
Verhit vervolgens zes eetlepels olie en bak hierin de knoflook, de gember en de ui, allen klein gehakt.
Voeg dan achtereenvolgens de in dunne reepjes gesneden paprika’s toe, de eveneens in dunne reepjes gesneden bamboescheuten en ten slotte het vlees.
Sprenkel er de rum, wat water, suiker, sioe en de sesamolie over en roer alles even door.

Rundvlees met bamboescheuten en paprika is een heerlijk gerecht van kookprins, het online kookboek met de gemakkelijkste en heerlijkste recepten welke snel te bereiden zijn.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar