Kookprins.nl

online kookboek

Mayonaise

44 Views

Dit heb je nodig voor de bereiding van mayonaise:

1 ei
300 ml sla of zonnebloemolie
50 ml azijn
1,5 theelepel Zaanse mosterd
Snufje zout en snufje peper

En dit is het recept:

Sla het ei in een klein pannetje
Voeg een snufje zout en peper toe
Mix het geheel goed door elkaar met een garde of een mixer op lage stand
Voeg er een klein beetje azijn bij , blijven mixen
Doe er nu langzaam olie bij totdat er een mooie saus ontstaat , blijven mixen
Als de saus te dik wordt doe er dan een klein beetje azijn bij

 

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar