Kookprins.nl

online kookboek

Recept voor lamsvlees met macaroni

Dit heeft U nodig voor de bereiding van lamsvlees met macaroni voor vier personen:
4 lamskoteletten
75 g mager rookspek
kerrie en zout
mosterd
macaroni
blikje doperwten
blikje worteltjes
4 tomaten
nootmuskaat
geraspte kaas
boter

En dit is het recept voor lamsvlees met macaroni:
Snijd het spek in dobbelsteentjes en bak die op een zacht vuur uit.
Snijd de botjes van de koteletten, wrijf ze in met kerrie, zout en mosterd, snijd ze in vieren en bak ze in een kwartier rondom bruin in het spekvet.
Bereid de macaroni zoals op het pak staat aangegeven,
Roer er dan het vlees en de spekblokjes door en verder de (uitgelekte) doperwten, de worteltjes en de ontvelde en in stukken gesneden tomaten.
Breng het mengsel over in een ovenschaal.
Blus het spekvet af met wat doperwtenvocht, maak dit sausje op smaak met zout, nootmuskaat en iets suiker en giet het over de macaroni.
Strooi er flink wat geraspte kaas over, leg er enkele klontjes boter op.
Zet het gerecht in een matig warme oven, waar het na een half uur met een aantrekkelijk bruin korstje bedekt is.

Lamsvlees met macaroni is een heerlijk gerecht van kookprins, het online kookboek met de gemakkelijkste en heerlijkste recepten welke snel te bereiden zijn.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar