Kookprins.nl

online kookboek

Recept voor geroosterde kip

99 Views

Dit heeft U nodig voor de bereiding van geroosterde kip voor vier personen:
1 kip
1 mespunt 5 kruidenpoeder
1 theelepel suiker
1 theelepel sioe (ketjap manis)
zout en peper
voor de saus:
4 eetlepels olie
1 ui
2 knoflookteentjes
1 eetlepel minsie
1 mespunt 5 kruidenpoeder
1 theelepel ve-tsin
2 bouillonblokjes
1 eetlepel suiker
1 theelepel maïzena
Zout

En dit is het recept voor geroosterde kip:
Was de kip en dep haar goed droog.
Maak een mengsel van alle ingrediënten, behalve de sioe, en wrijf de binnenkant van de kip hiermee in.
Wrijf de buitenkant in met sioe.
Verhit de oven tot 300° C en leg de kip op een rooster boven in de oven.
Zet er een braadslede met water onder.
Rooster de kip in ongeveer een uur bruin en gaar.
Maak intussen de saus:
verhit de olie en bak hierin de gesnipperde ui, de dito knoflookteentjes en de minsie.
Voeg daarna 2,5 dl water, het bruine poeder, de ve-tsin, de bouillonblokjes en de suiker toe en laat alles tien minuten koken.
Roer er dan langzaam de aangemaakte maïzena door en voeg zout naar smaak toe.
Schenk de saus over de geroosterde kip.

Geroosterde kip is een heerlijk gerecht van kookprins, het online kookboek met de gemakkelijkste en heerlijkste recepten welke snel te bereiden zijn.

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar