Kookprins.nl

online kookboek

Chilischotel met maïs en kaas

Dit heb je nodig voor de bereiding van chilischotel met maïs en kaas voor ongeveer twee personen:

1 theelepel olie
100 g magere blokjes ontbijtspek.
2 uien.
1 groene paprika.
1 blik bruine bonen.
1 blik maïs.
250 g tomaten of blik tomaten.
1½ – 2 el chilipoeder.
300 g in blokjes gesneden Goudse kaas.

En dit is het recept:

Verhit de olie in een pan en laat de spekblokjes uithakken.
Haal ze dan uit de pan.
Snipper de ui.
Verwijder de zaadpartij van de paprika en snijd de paprika in stukken.
Bak de ui en de paprika in het overgebleven vet.
Voeg de bruine bonen en het eventuele tomatenvocht (als de tomaten uit blik zijn) toe.
Laat het vocht tot de helft inkoken.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Laat alles warm worden en serveer het gerecht met stokbrood en kruidenboter.

 

Print Friendly, PDF & Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This div height required for enabling the sticky sidebar